三门膏蟹是一种夏秋季节的海鲜美食,最佳购买时间视乎个人喜好,一般在每年的8月到11月是三门膏蟹的丰收季节,此时膏蟹的口感最好,肉质最鲜美,购买时最好选择当地的农贸市场或渔港,可以确保新鲜度和品质。同时要注意选择体型完整、壳色鲜亮、无病斑和异味的膏蟹,以保证食用安全和口感。总体来说,购买三门膏蟹最佳的时间是在秋季的9月份。
十一月份。
"正月吃重壳,二月有靓水,三月里来吃奄仔,四月黑奄仔,五月青蟹都靓仔,六月有得六月黄,七月八月吃油蟹,九月十月大闸蟹,十一十二月吃膏蟹。"
句中所说,无论是重壳还是靓水,统统都是指青蟹。