里脊肉和瘦肉的营养价值一般差别不大,主要是口感不同。 里脊肉和瘦肉都是比较常见的肉类,里脊肉本质上也属于瘦肉,是猪、牛或者是羊的脊椎骨内侧的肉。
两者的营养价值基本上是一样的,只不过口感有差别,里脊肉要嫩滑一些,更适合做煎炸食品。
所以两者的营养价值都比较高,差别不大,不能一概而论,建议根据个人喜好选择。以上仅供参考以实际为准
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