怎么熬制大骨汤奶白色（熬大骨汤怎么样才能熬出奶白色）

大骨汤奶白色的熬制方法如下：首先将大骨洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后焯水洗净，再次加水放入葱姜、料酒、盐等调料，火大烧开后转小火慢慢熬制2-3小时，直到骨头松软、汤汁变浑白色。

这种方法熬出的大骨汤味道浓郁，汤汁奶白，营养丰富。

 大骨汤是一道美味又有营养价值的传统汤品，在熬制过程中可根据个人口味加入一些材料如淮山、枸杞等进一步增加汤品口感和营养成分。

同时，在熬制过程中需要适当的火候和时间控制，能够慢慢将骨头中的营养成分溶解出来，最终呈现出浓郁的口感和营养价值。

大梁骨加清水、一勺盐抓洗干净，放清水中浸泡三小时

冷水下锅，加啤酒、生姜大火烧开

捞出洗净，锅烧热加油，放生姜、骨头翻炒，加啤酒大火烧开，加开水烧开

撇去浮沫，加白糖、白醋、青葱，放高压锅中压四十分钟

大蒜切片，青葱切段，把骨头汤倒入锅中，大火烧开

放盐、胡椒粉、枸杞、蒜片、葱段，淋入香油即可出锅。