母螃蟹的蟹黄多一些,公螃蟹的蟹膏多一些,所以喜欢吃蟹黄适合吃母螃蟹,喜欢吃蟹膏适合吃公螃蟹。
区分螃蟹的公母方法如下
1、看腹部。把螃蟹翻转过来看腹部,一般公螃蟹腹部的壳是尖的,而母螃蟹腹部的壳是圆形的。
2、看底部。也就是看螃蟹的生殖器官,如果生殖器官是圆的,那就是母螃蟹,如果生殖器官是尖形的,那就说明是公螃蟹。
3、看脐部。也就是看螃蟹腹部的壳下面,如果是又尖又窄的,那就说明是公螃蟹,如果是又宽又圆的,那就说明是母螃蟹。
吃螃蟹要吃公的。
公螃蟹的肉比母螃蟹的肉香多了,母螃蟹除了那块蟹籽好吃,它的肉,口味也就一般。可是公螃蟹的肉十分的鲜香,尤其是那块蟹油,甚称人间美味,让人食之难忘。
分别螃蟹的公母: 把螃蟹翻过来,看阴面,生殖器是圆形的是母蟹,尖形的是公蟹。