原因有两种:一种是蒜农在栽蒜时用的肥料是人粪尿,还有的是在蒜瓣出苗后用大粪水追肥,在粪味还未完全消失时就拔蒜食用,蒜苗就会有种臭味;
再一个就是蒜瓣出苗后,外面的一层蒜衣腐烂所带出来的臭味;所以在食用时洗干净就行了。
因为水中有机物多,水缺氧,蛋白质等有机物被分解成氨、硫化氢等物质,就有了臭味。
也可能是因为蒜头腐烂了,因为水培种植蒜头是一直泡在水里的,很容易就出现腐烂,而且蒜头本身气味就比较重。
原因有两种:一种是蒜农在栽蒜时用的肥料是人粪尿,还有的是在蒜瓣出苗后用大粪水追肥,在粪味还未完全消失时就拔蒜食用,蒜苗就会有种臭味;
再一个就是蒜瓣出苗后,外面的一层蒜衣腐烂所带出来的臭味;所以在食用时洗干净就行了。
因为水中有机物多,水缺氧,蛋白质等有机物被分解成氨、硫化氢等物质,就有了臭味。
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