白灼罗马生菜酱汁（广东白灼罗马生菜的正宗做法）

1.罗马生菜去跟，洗净。锅里放水煮沸，下入生菜，烫熟，捞出，控干水份备用。

步骤 2

2.准备1个碗，加入生抽，糖，淀粉，再加入少量清水，搅拌均匀。姜切片或丝，蒜切末。

步骤 3

3.热锅凉油，下入，姜蒜末，炒出香味。

步骤 4

4.发出蒜香的时候。

步骤 5

5.大火煮沸，手指

步骤 6

6.将汁浇在生菜上即可。

1.准备食材，生菜是罗马生菜，不是东北蘸酱的生菜哦！

2.生菜焯水，大约2分钟左右，捞出摆好盘备用！

3.锅热油，然后炒蒜蓉，炒出蒜香味后，倒入生抽，蚝油，少许盐翻炒几下就可以了。然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面，然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下，让每个生菜上都有蒜蓉和咸味。