烀排骨什么方法烂得快（烀排骨放什么能烂烀教程）

原料： 猪排骨500克、藕750克、姜7克 、精盐5克 、胡椒面5 克。

步骤：

1、将猪排骨洗净，砍成4厘米长块。

2、藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。

3、姜洗净拍破。

4、高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，即可。

食材：排骨1000克，葱12克，姜8克，料酒1勺，奥尔良腌料适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺

做法：

1、先把排骨放入凉水锅中，加入葱姜、料酒，进行焯水

2、水开后撇去浮沫，然后捞出来，再清洗干

3、清水中放入奥尔良腌料，混合均匀

4、奥尔良腌料倒入排骨里面，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜

5、抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时

6、电饭煲里面铺上小葱和姜片，再把排骨和腌制排骨的水都倒进去，开启电饭煲焖煮一个小时，中途翻一次面

7、出锅以后撒上白芝麻，就可以开吃了