大黑虎虾清蒸好吃还是水煮好吃（清蒸活的黑虎虾最简单做法）

黑虎虾清蒸比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失。

黑虎虾一般指斑节虾，斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20％。

黑虎虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧嵴较低且钝，额角后嵴中央沟明显。有明显的肝嵴，无额胃嵴。分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。

大黑虎虾清蒸好吃，清蒸可以保留虾的味道，吃的就是原汁原味，地道。