烧烤羊肉做法（烧烤羊肉的正宗做法视频）

一、材料

羊肉500克，花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、油、洋葱、姜适量。

二、做法

1、羊肉洗净切小块，加花椒水和料酒腌2小时左右去膻味。

2、倒去水份将羊肉串起来。

3、加烤肉酱（或加盐、白胡椒粉、油、洋葱丁和姜片）腌20分钟。

4、烤箱预热放羊肉串，用200度温度烤15分钟，控去烤盘水份，翻面再烤15分钟。

5、拿出羊肉串刷油，再依次撒盐、孜然和辣椒面放入烤箱。

6、220度的温度先烤5分钟，拿出翻面后再烤3分钟即可。

1、准备材料：冰鲜羊肉洗净切条，挤干水份。把洋葱香菇也切了放入到羊肉里。

2、腌制羊肉：加入蚝油，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，烤肉酱抓匀腌制1个小时。

3、烧烤羊肉：烤盘中放锡纸，把食材均匀铺好。烤箱预热，烤制40分钟！中间要翻动几次，让羊肉烤制受热均匀！

4、色香成品：拿出烤好的羊肉，捡去洋葱，洒入芝麻即可食用，真是好吃！