红薯粉怎么煮好吃（怎样煮红薯粉好吃又简单）

红薯粉清水泡发，香菜、香葱、榨菜切末；

油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤煮沸盛出；

开水下红薯粉烫热放入汤碗；

加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

做法：

1、花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可。

2、红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来。

3、锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用。

4、拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤