燕窝冷冻会破坏营养价值吗（燕窝放冰箱冷冻了几年还可以吃吗）

1、不建议食用。

2、因为燕窝是一种高蛋白低脂肪的营养食品，如果冻上了可能会造成结构改变，影响营养价值，而且冷冻过程中可能会损失部分蛋白质。

3、如果燕窝已经冻上了，最好不要食用，因为质量和口感都会有所降低。

建议用新鲜的燕窝食用，以保证营养价值和口感。