发好面要揉多久(面要揉到什么程度才开始发酵)

发好面要揉多久(面要揉到什么程度才开始发酵)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-10 23:59:18

发好面要揉多久

回答:面发好后,揉面基本上揉15-20分钟就可以了,不能揉制太长时间,否则会导致面团失去筋性,缺少弹力,最终会出现成品粗糙的情况。

另外注意揉面的时候一定要分次加水,不能一下子把水都倒进去,否则这样可能出现面团粘手的情况,影响成品质量。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.