荞粑粑如何松软（做荞粑粑的方法教程）

荞粑粑松软做法如下：

　首先准备100克苦荞粉、2个鸡蛋、100毫升牛奶和10克糖，将苦荞粉、鸡蛋、牛奶和糖混合，用筷子搅拌五分钟至没有颗粒的面糊即可。电饼铛提前预热，不用刷油，用勺子舀出面糊摊一个小薄饼，等待两分钟即可成熟。

　做荞粑粑所需食材：苦荞粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖10克

　　1、做面糊

　　首先取100克苦荞粉装入盆中，鸡蛋打散倒入盆中，牛奶和糖也倒入盆中，用筷子不断的搅拌，搅拌五分钟左右，面糊中没有颗粒即可。

　　2、电饼铛预热

　　在搅拌面糊的过程中，我们可以将电饼铛插上电，使其预热，基本面糊搅拌均匀后电饼铛也已经热了。

　　3、煎饼

　　电饼铛不用刷油，直接用勺子舀一勺面糊，在电饼铛上摊一个小圆饼，两分钟左右就可以成熟，全部煎完即可。

一、准备好材料：苦荞自发粉、牛奶、鸡蛋、糖。

二、具体做法：

1.首先准备材料。

2.把所有材料混起来搅拌均匀，尽量搅拌到粗颗粒。

3.中火，锅底刷一层薄油，如果是不粘锅就可以不用油了。轻轻地把面糊倒进锅里，一勺刚好一个饼。

4.大约1分钟左右，荞饼就变成了这样，面糊全部凝固已经完成了。