大米做的小零食（大米自制小零食简单又好吃）

        有米糕、锅巴、米酥等，其中米糕做法如下: 取200g大米提前浸泡一夜，泡到可以用手用力碾碎的程度;将泡好的大米倒进破壁机中，加入100ml清水打成细腻的米浆，加入30g白糖、5g酵母粉、50g面粉搅拌均匀，呈浓稠酸奶状即可，盖上保鲜膜等待发酵; 准备模具，小纸杯与杯碗皆可，表面刷上一层薄薄的油防粘，发酵好的米浆表面会有密集的气泡，充分搅拌米浆使气泡排出，并将米浆倒入模具中，八分满即可; 装好模具后静待10分钟左右进行二次发酵，看到米浆有明显上升后即可上锅蒸，大火蒸30分钟，至熟透即可，放凉后的米糕口感更Q弹。

旺旺米饼

旺旺雪米饼营养配料表的第一位就是大米，这个米饼非常健康除了大米和糖以外就没有别的东西了。可以说配料表是很干净的，可以放心食用。