主料：
猪蹄500克
猪大排500克
鸡架500克
辅料：
白菜适量
虾米少许
食盐少许
味精少许
料酒少许
姜少许
葱少许
花椒少许
步骤1
将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头
步骤2
将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成
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