死螃蟹的正确做法（死了的螃蟹最佳做法）

1.

麻辣死螃蟹：准备死螃蟹500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒150克，煸炒出香味，然后再放入麻椒30克，死螃蟹500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，小火炖煮20分钟即可。

2.

葱花炒死螃蟹：准备死螃蟹500克，葱花50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入死螃蟹500克，小火煸炒三分钟，然后再放入葱花50克，料酒15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，用小火翻炒15分钟即可。

3.

死螃蟹炒西兰花：准备死螃蟹500克切成块，西兰花150克，掰成小朵，锅中放入食用油15毫升，接着放入死螃蟹500克，小火煸炒至变色，然后放入西兰花150克，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒15分钟即可。