炸去皮花生米的做法（油炸去皮花生米的正确做法）

步骤1 开锅中小火，锅热倒油，转小火步骤2 放入花生 用铲子慢慢推，别搅拌，推送是使受热均匀即可步骤3 小火慢炸，花生表面变至金黄色，此时盖着盖子能听见锅里噼里啪啦的爆裂声音就是熟了。

主料：花生仁(生)300克　　辅料：植物油5克，盐1小勺　　步骤：　　1.花生买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入很少的油。　　2.盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗花生尽量都蘸上油就行了。　　3.空气炸锅180度预热5分钟。　　4.将摇匀的花生放入炸篮中，平铺均匀，启动空气炸锅，180度定时8分钟。　　5.期间需要拿出来翻面，只要暂停机器，拿出炸篮摇晃几下就行。　　6.炸好后的花生，稍稍凉一下，不然等凉透基本不烫手就可以了，放入一小勺盐，摇晃均匀，等晾透就脆了！