当然是可以的,一般榴莲控的宝宝们,绝对不会让打开的榴莲过夜的,就得盘它。
1.用保鲜膜包裹果肉,密封冷藏/冷冻。
2.用报纸把果皮和没有拨下来果肉包裹好,然后用保鲜膜密封好,放冰箱冷藏。
想保存时间比较长的话,可以选择冷冻,那样拿出来吃感觉是吃雪糕咯。
但是放的时间越久,味道变化太大,还是尽快食用。
可以隔夜。
因为榴莲营养含量高、口感独特,但是放置时间过长会让其品质下降,导致口感变差、气味增强,所以最好在开启后一次食用完,不过若要隔夜存储,最好将剩余果肉放入密封袋中,避免氧气进入影响品质,并储存在冰箱中,不要超过两天。
除了隔夜保存之外,还有很多关于榴莲的注意事项,如选择成熟度适宜的榴莲、开启时使用手套等,这些都可以提升品质和口感。