藏血燕麦的营养价值（藏血麦片的功效与作用及食用方法）

藏血燕麦，这种特殊品种的燕麦，相较于普通燕麦，具有更高的营养价值。它富含蛋白质、纤维、维生素B、E以及矿物质如铁、锌、镁等。这些营养成分不仅有助于提供身体所需的能量，维持肌肤、头发的健康，还有助于促进消化系统的正常运转。

此外，藏血燕麦还含有β-葡聚糖等特殊物质，具有增强免疫力、调节血糖水平的潜力。因此，经常食用藏血燕麦有助于提高身体机能，维持健康的生活方式。

藏血燕麦”除了含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和粗纤维外，还含有钙、鉀、镁、钠、铁、锌、锰、铜、硒、铬以及维生素B1、B2等微量元素和维生素。并且，“藏血燕麦”子粒内所含的8种人体必需氨基酸、维生素及矿物质微量元素其含量明显高于人类生存的主要粮食作物稻谷和小麦，其中钙、铁、锌、硒、铬含量高出几倍、几十倍至一百多倍，是生长于秦岭北麓稀少的营养谷物，是秦川山脉带给人们的谷物之金。