土豆丝粉条饼怎么做好吃（长子土豆丝粉条炒饼家常做法）

把粉条泡泡，红萝卜切碎，土豆切碎。鸡蛋放锅里炒熟。所有东西放在一起加上面粉。放上调料盐。用手揉成团，做成小饼。放在电饼铛里烙一烙两面金黄就可以了。

准备适量的土豆削去外皮以后，清洗干净先改刀切成片，然后再改刀切成土豆条。

把红薯粉条放进一个大一点的盆中，再加一勺白糖，加入大量90°的开水，盖上盖子将粉条泡发。3分钟以后，粉条就泡好了。锅中烧水，水开以后把泡好的封条倒进锅中煮熟，然后捞出控水备用。

把煮好的粉条放进盆中，再往碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺五香粉，一勺食用盐。再把切好的土豆丝、红萝卜丝倒进碗中。少量多次的加入面粉，再将所有的食材搅拌均匀。把封条搅拌至有一点点粘稠的感觉就好了。

把调好的面糊放进电饼铛中，用铲子把面糊整理一下。将面糊薄厚铺均匀，这样成熟度就会一样。在面糊上面撒上适量的黑芝麻增加香味。

将电饼铛盖上锅盖，中小火焖5分钟，然后给面饼翻个面，将反面给烙5分钟。出锅以后，将面饼切成自己喜欢的样子就可以了。