丝瓜子可以炒着吃

可以

1.丝瓜去皮，洗净，切成长条

2.半肥瘦猪肉馅加盐，少许一点淀粉，胡椒粉，姜水，拌匀，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅拌至肉馅明显出筋即可，捏成丸子状

3.小锅里放少许水，水开加少许猪油，放丝瓜

4.丝瓜断生后放肉丸，肉丸煮熟浮起来即可关火。加盐调味，撒葱花