蛋清怎么清洗小窍门（蛋清干了有什么办法去除）

清洗蛋清的小窍门是先将蛋清倒入一个干净的碗中，然后使用冷水轻轻地冲洗蛋清，同时用手指搅拌蛋清，以去除其中的杂质。

接着，将碗中的蛋清倒入一个干净的毛巾上，轻轻地把毛巾拧干，以去除多余的水分。

最后，将蛋清倒回干净的碗中，即可使用。注意，清洗蛋清的碗、毛巾等工具应该保持干净卫生，以避免污染蛋清。

想要清理蛋清又干净又利落，我们可以把蛋黄分离器取出来使用一个蛋打下去，以后使用蛋黄分离器把蛋黄取出来，剩下的蛋清就很干净了，然后把蛋壳里的蛋清用手刮刮干净，然后把蛋清放到你所需要的食材里边，并且用面粉最后清洗一下这个碗