袋装箭笋的家常做法（袋装箭笋怎么做好吃简单）

原料

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箭笋 (200克)

油 (10克)

小葱 (20克)

大蒜 (20克)

生抽 10克

花雕酒 5克

1/将袋装箭笋从袋中取出后用清水冲洗一下，然后控干水分放在菜板上

2/将箭笋切去头、尾部位，留取中间部位

3/将炒锅烧热，将适量调和油放入锅中，放入小葱和大蒜煸炒出香味

4/将切成小段的箭笋放入炒锅中翻炒几下，放入少量水

5/根据自己口味放入适量淡味生抽，再放入一点花雕酒

6/将锅盖盖上焖一会

7/焖至水分收干即可

第一步，将袋中的箭笋取出，用清水清洗干净，切片备用

第二步，将瘦肉切片，加盐，姜片和生粉，料酒腌制十分钟

第三步，锅中起油，下蒜片、腌制好的猪肉进行翻炒，至肉片变色加入准备好的箭笋开大火翻炒均匀，加入蚝油、生抽、味精、葱段翻炒出锅。

简单美味又下饭的肉片炒剑笋就做好了