1岁宝宝酱牛肉家常做法如下：
食材：牛腱子2斤，陈皮少许，葱姜少许，冰糖适量（宝宝吃就不放香料了）
做法：牛肉浸泡两小时，泡出血水，切成大块，拿牙签扎成小眼，方便进味。
将肉放入锅中，加冰糖，姜葱段，陈皮，老抽，生抽，适量盐，冷水下锅，煮开后文火煮2小时（宝宝吃的所以煮的时间长一点），关火闷泡一小时即可。
以下是一岁宝宝合的酱牛肉做法：
材料：
- 100克嫩牛肉（去脂肪，切成细丝）
- 1个小胡萝卜（切成小块）
- 1/2个洋葱（切碎）
- 1个大蒜瓣（切碎）
- 1汤匙无盐番茄酱
- 1汤匙无盐酱油
- 1汤匙橄榄油
步骤：
1. 在一小锅中烧开水，将牛肉丝放入水中焯水煮熟，然后捞出备用。
2. 在另一个平底锅中，加入橄榄油，加热至中火。
3. 加入洋葱和蒜末炒熟，然后加入胡萝卜块，翻炒约2分钟。
4. 加入焯水煮熟的牛肉丝，翻炒均匀。
5. 添加番茄酱和酱油，继续翻炒1分钟，确保所有成分充分混合。
6. 关火，让食物稍微冷却后，用厨房机或搅拌器将其搅拌成适合宝宝消化的细腻糊状7. 将酱牛肉倒入宝宝的碗中，确保温度适中后，即可喂食。
请注意：
- 确保所使用的食材新鲜，无添加剂，均为适一岁宝宝的食材。
- 食材准备和烹饪过程中要注意食品安全和卫生。
- 在喂食之前，请确保食物降温至适合宝宝吃的温度，小心避免烫伤。
- 饮食习惯因婴儿个体差异而有所不同，如果您的宝宝对某些食材敏感或有食物过敏史，请咨询儿科医生的建议。
