炒干方便面的步骤如下：
首先，将方便面的面块放入开水中煮熟，然后捞出放入冷水中漂洗，使面条更加弹滑；
接着，热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味；
然后，加入喜欢的蔬菜和配料，如胡萝卜、豆芽、香菇等，翻炒均匀；
接着，将面条放入锅中，加入适量的酱油、盐和调味料，快速翻炒均匀；
最后，加入适量的水，煮至水分收干，让面条吸收充分的香味即可。
最后，关火，出锅装盘，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或调料进行调味。这样炒出的干方便面香气扑鼻，味道鲜美可口。
干方便面炒制方法：
1. 准备工具：锅、碗、筷子和勺子。
2. 准备材料：干方便面、火腿肠、蔬菜、鸡蛋、葱花和盐。
3. 热锅：将锅加热到中火，放入适量的油，油热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入火腿肠：将火腿肠切成薄片，放入锅中翻炒至变软。
5. 加入蔬菜：将蔬菜切成小块，放入锅中翻炒至变软。
6. 加入调料：加入适量的盐和方便面调料，翻炒均匀。
7. 加水：加入少量的水，将方便面浸泡至软化。
8. 加入鸡蛋：将鸡蛋打散，加入锅中翻炒至凝固成蛋花。
9. 翻炒：将方便面、火腿肠、蔬菜和蛋花翻炒均匀，使方便面充分吸收调味和水分。
10. 出锅：炒制完成后，将方便面盛出放入碗中，撒上葱花和盐，即可享用。
