一、形态特征不同
1、梅花:花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,先于叶开放;花梗短,长约1-3毫米,常无毛;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色。
萼筒宽钟形,无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形,先端圆钝;花瓣倒卵形,白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍长于雄蕊。

2、杏梅:枝叶介于梅杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅。

二、种属不同
1、梅花:蔷薇目-蔷薇科-李亚科-杏属-梅种。
2、杏梅:蔷薇目-蔷薇科-李亚科-杏属-杏梅种。
杏梅,杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种,枝叶介于梅杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅。
梅花,梅花有硬萼,硬萼就是花根部的那个花托,有硬硬的5瓣的就是梅花,花开较其他的乔木花早,颜色多种,但短梗是它的特色,花瓣多重,紧贴枝干开放,每节1~2朵。花冠不成圆形,枝条多带刺。