怎样做猪仔豆炒肚条（炒牛板肚的做法大全视频）

食材

主料

猪仔豆

500克

卤猪肚

150克

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

少许

洋葱

半个

红椒

1根

姜

适量

大蒜

适量

步骤

1.豆角洗净后，折成段，姜切丝，蒜子切条片，洋葱与红椒切条，卤猪肚也切条备用。

2.锅内水开后，把豆角放入焯烫至变色，即可捞出过凉水备用。

3.烧热锅，放油，把姜蒜爆香。

4.再把洋葱与红椒放入稍稍煸炒。

5.然后加入肚条。

6.倒入焯过水的豆角翻炒。

7.放入适量的盐，糖调味。

8.少来一点味极鲜与蚝油。

9.大火翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

豆角先焯一下水，一来保持豆角的翠绿色，二来容易成熟。

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