树的中心部分是薄壁细胞（高龄树），薄壁细胞是用来储存养料的。而树干的木质部（有年轮的那部分）中含有导管，是专门用来运送无机物的，方向是从根到上部（植物的形态学下部到上部）；而韧皮部（树皮）中含有筛管，是专门运送有机物的，方向没有限制，上下均可。但有人会问：“树皮老是掉那怎么办？”木质部和韧皮部之间有分生层，是植物的次生结构，它可以向外生成韧皮部，向内生成木质部。
至于楼主说的空心，实际上是树干的中央（髓部分）的薄壁细胞耗尽了，所以才出现空心的情况。但实际上只要木质部和韧皮部存在，树木就可以存活。髓部薄壁细胞耗尽的原因有很多，可以是突然出现恶劣环境，也可以是因为生长需求而消耗。这种现象在年轻的树上基本上不会出现。因为年轻的树根系发达，枝叶茂盛，正处于生长期的树营养充分是不会动用髓部的营养的。
虽然老树根系看起来很发达，但主根的表层会木栓化，只有分支根的末端能起到根的作用。再加上枝叶繁多有时出现负荷过大，所以髓部资源用尽是很正常的。但因为老树在生长的过程中导管和筛管系统发育的很完善，所以可以很好的生存下去。
树在生活中起着重要的作用，不仅保护环境还让世界更加丰富多彩，现在让我们一起去探索一下大树的未知秘密吧。
我们常常可以看到有些年久的老树，它的树干是空心的，可是枝叶仍旧那么茂盛。
老树空心并不是出于树木的本意，主要是外因造成的。树干年年增粗，树干中间的木质由于越来越不容易得到氧气和养料，可能渐渐死去，老树的心材也就失掉了它的功能。这个死亡组织如果缺乏“木材色素”等防水防腐物质，一旦被细菌侵入，或从树干伤口处渗入雨水，就会逐渐腐烂，久而久之便造成树干空心。有些树种特别容易空心，老年柳树就是一例。树干空心了，树木为什么还会活呢？这是因为树干空心对树木并不是一种致命伤。树木体内有两条繁忙的运输线，生命活动所需要的物质靠它们秩序井然地向各个部门调运。木质部是一条由下往上的运输线，它担负着根部吸收的水分和无机物质输送到叶片去的任务；皮层中的韧皮部是一条由上往下的运输线，它把叶片制造出来的产品，有机养分运往根部。这两条运输线都是多管道的运输，在一株树上，这些管道多到难以计数，所以，只要不是全线崩溃，运输仍可照常。树干虽然空心，可是空心的只是木质部中的心材部分，边材还是好的，运输并没有全部中断，因此，空心的老树仍旧照常生长发育。山东有棵数百年生的老枣树，空心的树干可容一个人避雨，枣树还年年结果呢！
但是，假如你将空心老树的树皮全部（不是一部分！）剥去，问题可就严重了:植株很快就会死亡。这是因为运输养分的通道全部中断，根部得不到营养而“饿死”。根一死，枝叶得不到水分便也同归于尽。有一味常用中药，叫做杜仲，药用部位是树皮和叶子，如果你一心想多采药，把树干皮层全部剥下，结果是取了树皮死了树，做了杀鸡取蛋的傻事。“树怕剥皮”，俗话说得一点也不错！
为什么从年轮上可以看出树木的年龄树木都是比较长寿的。自然界中常有许多百年以上的大树，甚至也有上千年的古树，要知道它们的年龄，乍一看，好像是件难事。可是，当人们了解了树木的生长特性以后，也就可以大体不差地说出一株树木的年龄来。“数年轮”就是一种很好的方法年轮，顾名思义，就是树木茎干每年形成的圆圈圈。在树木茎干的韧皮部内侧，有一圈细胞生长特别活跃，分裂也极快，能够形成新的木材和韧皮组织，被称为形成层，可以说，树干的增粗全靠它的力量。这些细胞的生长情况，在不同的生长季节中有明显的差异。春天到夏天的天气是最适于树木生长的，因此，形成层的细胞分裂较快，生长迅速，所产生的细胞体积大，细胞壁薄，纤维较少，输送水分的导管数目多，称为春材或早材；到了秋天，由于形成层细胞的活动逐渐减弱，产生的细胞当然也不会很大，而且细胞壁厚，纤维较多，导管数目较少，叫做秋材或晚材。选一段从大树树干锯下来的木头观察，你可以发现，原来树干是一圈圈构成的，而且每一圈的质地和颜色有所不同。通过上面的分析，我们就可以断定:质地疏松、颜色较淡的就是早材；质地紧密、颜色较深的就是晚材。早材和晚材合起来成为一圆环，这就是树木一年所形成的木材，称为年轮。照理，年轮一年只有一圈，因此，根据树木年轮的圈数，我们就很容易知道一株树的年龄了。但是，也有一些植物如柑橘，年轮就不符合这种规律，我们叫它为“假年轮”，因为它们每一年能够有节奏地生长三次，形成三轮。因此，不能把它当成三年来计算。年轮，可以说是树木年龄的可靠记录。
可是话得说回来，年轮并不是了解树木年龄的唯一法宝，因为不是所有树木的年龄，都可以用数年轮的办法来测知的，只有温带地区的树木，年轮才较显著。热带地区的树木，由于气候季节性的变化不明显，形成层所产生的细胞也就没有什么差异，年轮往往不明显。因此，要想推算它的年龄当然也就比较困难了。
树木的品种繁多，都是大自然神奇的产物，它们之间的未知还值得我们继续去探索，去研究。
