白氽丸子怎么做（白水汆丸子家常做法）

要做白氽丸子，首先准备好鲜猪肉、生姜、葱段和盐等食材，将猪肉剁成肉末后加入细葱末、姜末和适量盐拌匀备用。

然后将面粉和水搅拌成面糊，将肉末搓成丸子状后沾上面糊，放入滚烫的开水中煮熟，捞出后沥干水分备用。

接着烧热油锅，放入葱段和姜片爆香，加入清汤和盐煮开后将丸子倒入煮熟即可。这样制作出来的白氽丸子口感鲜嫩、味道鲜美，是一道营养丰富的美食。