您好,1. 刨冰机:刨冰小摊的核心设备,需要选择质量稳定、性能优良、操作简便的刨冰机器。
2. 冰块:制作刨冰的原料,需要保证冰块的干净卫生,并且保持充足的冰块储备。
3. 刨冰杯:用于盛放刨冰的杯子,需要选择适合自己的规格和款式。
4. 配料:刨冰的美味不仅仅来自于冰块,还需要添加各种配料,如果酱、果脯、果冻、红豆、糯米团等。
5. 甜品调料:刨冰甜度的控制需要依靠甜品调料,如糖浆、蜜糖、巧克力酱等。
6. 摊位设备:需要准备摊位、桌椅、灯具等设备,以便顾客可以方便地享用刨冰。
7. 卫生设施:保持卫生是刨冰小摊的重要任务,需要准备足够的清洁用品、垃圾桶等设施。
8. 营业执照:在经营刨冰小摊之前,需要先取得相应的营业执照和许可证。