桃子不好吃怎么做桃干(桃子干不加糖的制作方法)

桃子不好吃怎么做桃干(桃子干不加糖的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 23:36:13

桃子不好吃怎么做桃干

自制桃干的做法步骤

步骤 1

首先要挑选硬点的桃,洗干净后去皮,桃的品种无所谓,软的不适合做,后面煮的时候容易太软烂不成型

步骤 2

一个桃子去核后切成6到8瓣,不要太薄,烤完缩水严重,太厚不容易烘干,放糖腌制3小时以上,过夜的话要放入冰箱冷藏

步骤 3

腌制好后放入锅中,不需要加水,加点柠檬汁没有可不放,中火加热,期间翻拌一下,保证受热均匀,沸腾后煮5分钟,微微有些软就好了,放在烤架上烘干或直接室外晾晒都可以

步骤 4

烘干机70度6小时,具体时间根据切片厚度调整,不粘手就可以了,吃起来酸甜可口有嚼劲儿,大半箱桃子成品就小小一盘儿

1/3半生桃洗净蒸熟去皮核,撒盐搅拌,阳光下腌制半小时

2/3腌制后的桃子上屉蒸10分钟,再放日光下暴晒至完全干燥

3/3晒好的桃干,一层糖一层桃干,密封腌制一日。

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