炒海瓜子的家常做法（海瓜子爆炒的做法大全）

原料：海瓜子、青椒、生姜、小米辣、蒜头、葱、红椒、食用油、生抽、料酒。

做法步骤：



第1步、海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃。



第2步、海瓜子倒出来，清洗干净。



第3步、准备食材。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝。



第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。



第5步、倒入青红椒和小米辣炒香。



第6步、倒入海瓜子，不要翻动它。



第7步、倒1勺生抽，1勺料酒，轻轻翻动。海瓜子很鲜美，不用再加盐和鸡精。



第8步、海瓜子开口立即关火。



第9步、撒上葱花。



第10步、成品。海瓜子也像嗑瓜子一样，虽然小，但是一口一个，非常好吃，很鲜美。

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g