意式拿铁是牛奶+浓缩咖啡
卡布奇诺是牛奶+奶泡+浓缩咖啡，1:1:1的比例混合而成。
卡布奇诺有固定的比例，但是拿铁不是，拿铁是随心的，牛奶的占比你可以自行调整，这个就更加随性很多。
如果你要说哪一种更好喝，我个人可能会更加喜欢拿铁，大概就是因为那种自由随心，不大喜欢一个固定好的一个方式。做一杯咖啡如果更跟随自己的性格，做出符合自己口味的咖啡是最好的，也是最符合我的口味的。
但是卡布奇诺也有卡布奇诺的好处，大家有没有看过一些韩剧，女孩子喝了一口卡布奇诺，然后奶泡黏着在嘴唇的边缘，这个时候男主角来帮你轻轻的擦掉，浪漫吗？哈哈哈哈哈，这个是我听一个喜欢卡布奇诺的朋友说的。
另外卡布奇诺的爱情密语是暗恋，始终如一的守着自己的真心，等待着爱情的降临。
这两种咖啡你会更喜欢哪一种？
卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡都属于意式咖啡中的经典产品，而两者在风味上也是有所区别的：拿铁咖啡的牛奶味更重一些，而卡布奇诺的咖啡味道更重一些。
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是我们日常最为熟悉的咖啡种类，以260ml的容量举例， 40ml的浓缩咖啡液体，170ml的牛奶，50ml的牛奶奶泡。而这其中，卡布奇诺也分为两种：
1.干卡布奇诺
顾名思义，也就是指“奶泡较多”的卡布奇诺，例如标准的卡布奇诺咖啡原本有170ml的牛奶量，50ml的牛奶奶泡，40ml的浓缩咖啡液，而干卡布奇诺则在咖啡液体没有任何变化的基础上，减少牛奶量比如为150ml，将牛奶奶泡的量从40ml增加到70ml。
增加奶泡的量，也就意味着减少了牛奶的量，这样咖啡的味道更浓一些。
2.湿卡布奇诺
湿卡布奇诺，指的是“奶泡较少”的卡布奇诺，标准的卡布奇诺咖啡原本有180ml的牛奶量，40ml的牛奶奶泡，40ml的浓缩咖啡液，而湿卡布奇诺则将牛奶的奶量从170ml增加到190ml，而将奶泡从标准的额50ml减少到30ml。
减少奶泡的量，也就意味着增加了牛奶的量，这样咖啡的味道更淡一些。
拿铁咖啡
拿铁咖啡是最经典的意式咖啡，也是所有意式风味咖啡的“父类”，像我们日常所见的香草咖啡、焦糖拿铁、摩卡等都是从拿铁这边“继承而来”。
我们以一杯260ml的容量计算，40ml的浓缩咖啡液体，200ml的牛奶，20ml的牛奶奶泡。
拿铁咖啡的奶泡厚度相比较卡布奇诺是偏薄、偏少一些，这样就导致拿铁咖啡的牛奶要比卡布奇诺要多一些，这样就导致拿铁咖啡的“咖啡味”要比卡布奇诺要低一些。
所以，卡布奇诺与拿铁咖啡的主要区别还是在于“牛奶奶泡量”，卡布奇诺的奶泡量较多一些，所以咖啡味道更浓一些；拿铁咖啡的奶泡量较少一些，所以咖啡味道更淡一些。
