用料
佛手螺 1斤，生姜 适量，黄酒 少许
白灼佛手螺的做法
1
佛手螺清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净
2
锅中放入清水，加入适量生姜片，水开后放入佛手螺，加入少许黄酒，煮3分钟捞出
3
剥掉皮和外壳，就可以尽情地享受鲜美的味道喽
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