新绛铜火锅的做法（新绛铜火锅汤的制作方法）

新绛铜火锅最主要的特色在于所采用的新绛铜锅，这种锅可以使食材更快更均匀地煮熟，同时锅底也含有一定的微量元素，对健康有益。以下是新绛铜火锅的基本做法：

材料：

火锅底料（肉骨头、姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等）、清水、鲜肉片、鲜蔬菜（白菜、豆腐、蘑菇等）、调料（生抽、老抽、蒜泥、芝麻酱等）

步骤：

1. 准备好锅底料，锅中倒入适量清水，加入所需调味料，煮沸；

2. 将鲜肉片切成薄片，在锅中稍煮片刻后盛出；

3. 将蔬菜洗净，用热水焯烫后捞出；

4. 将煮好的锅底倒入新绛铜火锅中，上面铺上煮好的肉片和蔬菜；

5. 根据个人口味，蘸上自己喜欢的调料，即可享用。

温馨提示：火锅品尝时需注意火候，以免烫伤口腔，同时也可以根据自己的口味添加其他食材，