魔芋素毛肚加工技术（魔芋素毛肚工厂制作全过程）

主料

新鲜魔芋一块

辅料

野山椒一代，葱适量，二荆条二个，小米辣二个，香叶二片，姜适量，蒜适量

调料

盐少许，干辣椒一匙，味精少许

素毛肚的做法步骤

1.新鲜的魔芋切成均匀的长条。

2.改刀切块。划上十字刀花。

3.超市买了一袋现成的小米辣。

4.锅里放清水。放一点底盐。把切好的魔芋焯水焯熟。

5.切好所有的配料。葱姜蒜一定要剁碎

6.把小米那里面的盐水倒。密封的罐子里再放入所有的配料搅拌均匀。。

7.把煮熟的魔芋泡进去，密封进冰箱。冷藏一天即可食用。