五得利雪花高筋面粉好 还是五得利麦芯面粉好（五得利面粉雪花五和雪花八哪个好）

五得利雪花高筋面粉比麦芯粉好。麦芯粉是用小麦的精华部分磨成的面粉 ，面粉白，口感丝滑。适合做各种面食。尤其是蒸馒头，蒸出来的馒头白。高筋面粉非常筋道，适合包饺子包子，烙饼，做手擀面，吃起来筋道，大酒店一般用高筋面粉做面食，也用麦芯粉。

五得利雪花高筋面粉好，主要用于制作水饺。