红豆泡4天了还能吃吗（红豆泡了两三天还能吃吗）

如果没有变质应该是可以吃的。但是口感和营养会下降很多。我们可以将其煮熟，煮烂，以便对里面的有害菌消灭。还可以煮稀饭和做成红豆沙。