香椿可以采摘几次（香椿怎样能一年四季都能采摘）

香椿一年可以采摘3次，一般的香椿树当叶子生长到20厘米左右就已经可以采摘了，不需要注意，采摘时不可全采完，要在底下留几片叶子，方便后续的发芽。香椿椿芽可食用，它也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。

露天栽培的香椿一年可以采收3到4茬，温室里香椿可收4～5茬。其中第一茬和第二茬春芽的品质最佳，普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这是第—茬，不仅肥嫩，而且香味浓郁，以后根据生长情况，隔15—20天，进行下一次采摘。