1、海盐是以海水为原料经过盐田法、电渗析发或冷冻法而提取出来的，其中盐田法就是利用太阳能让海水蒸发从而提取其中的盐分，不过这种方法会受很多因素的限制而影响制盐效率，所以它是需要改进的。
2、地球上盐的储量最多的是海水。中国关于食盐制作的最早的记载是关于海盐制作的记载。古籍记载，炎帝（一说即神农氏）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐，即所谓“宿沙作煮盐”。
历史上是否真有宿沙氏其人，尚不可断定。实际上，用海水煮盐，也不可能是宿沙氏一人之所为，而是生活在海边的古代先民经过长期摸索和实践创造了海盐制作工艺。在当前尚无更新的考古发现和典籍可资证明的情况下，“宿沙作煮盐”可视为中国海盐业的开端，宿沙氏是中国海盐的创始人。
海盐是以海水为原料经过盐田法、电渗析发或冷冻法而提取出来的，其中盐田法就是利用太阳能让海水蒸发从而提取其中的盐分，不过这种方法会受很多因素的限制而影响制盐效率，所以它是需要改进的。

盐田法、电渗析发、冷冻法是现在主要的制成海盐的方法，其中盐田法又被人们称为太阳能蒸发法，这种方法需要我们先修建很多像稻田一样的池子。
然后再把含盐量高的海水倒入其中，再利用太阳能让海水内部的水分蒸发，这样经过一系列的操作我们就可以把海水中的盐分都提取出来了。
不过这种方法会受到各种因素的限制从而影响制盐的效率，比如蒸发量、降雨量、海水盐度还有盐田所处的地理位置等等，所以这种方法还是需要改进的。
