用料
牛奶 150克
芝士片 4片
白砂糖 15克
吉利丁片 10克
做法步骤
1、食材集合
2、吉利丁片用凉水泡软,十分钟即可;
3、牛奶加入白砂糖中小火加热2分钟,不需要煮开;
4、转小火加入芝士片搅拌至完全融化,关火晾一分钟左右;
5、泡好的吉利丁片攥一下水;
6、牛奶中加入吉利丁片搅拌至完全融化;
7、这样就做好奶酪液了,用滤网过筛一遍,口感更嫩滑;
8、趁热把奶酪液倒入模具中,放置冰箱冷藏室冷藏2小时左右;
9、冷藏好了,就可以脱模了。
用料
牛奶 150克
芝士片 4片
白砂糖 15克
吉利丁片 10克
做法步骤
1、食材集合
2、吉利丁片用凉水泡软,十分钟即可;
3、牛奶加入白砂糖中小火加热2分钟,不需要煮开;
4、转小火加入芝士片搅拌至完全融化,关火晾一分钟左右;
5、泡好的吉利丁片攥一下水;
6、牛奶中加入吉利丁片搅拌至完全融化;
7、这样就做好奶酪液了,用滤网过筛一遍,口感更嫩滑;
8、趁热把奶酪液倒入模具中,放置冰箱冷藏室冷藏2小时左右;
9、冷藏好了,就可以脱模了。
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