回答:一周岁的宝宝蒸一个全蛋,需要加相当于一个鸡蛋的三到四倍的水。具体做法:首先取一个鸡蛋,将鸡蛋打散后,加大概3-4倍相当于鸡蛋的水(或者用半个蛋壳加三下),撇去上面的浮沫,盖上保鲜膜(用牙签扎几个孔),水开后放入蒸锅,蒸大概10分钟就可以了。注意:一岁以后可以少量的放盐,但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g,所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。
蒸熟之后可以取出来加上少量的香油,滴上一点醋,这样的味道会更好,更适合宝宝吃,比较软糯。
回答:一周岁的宝宝蒸一个全蛋,需要加相当于一个鸡蛋的三到四倍的水。具体做法:首先取一个鸡蛋,将鸡蛋打散后,加大概3-4倍相当于鸡蛋的水(或者用半个蛋壳加三下),撇去上面的浮沫,盖上保鲜膜(用牙签扎几个孔),水开后放入蒸锅,蒸大概10分钟就可以了。注意:一岁以后可以少量的放盐,但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g,所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。
蒸熟之后可以取出来加上少量的香油,滴上一点醋,这样的味道会更好,更适合宝宝吃,比较软糯。
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