烤鱼的配菜放什么（烤鱼里面一般放什么配菜）

调料

武昌鱼 (一条)

洋葱 一个

芹菜 两根

金针菇 250克

大蒜 两根

料酒 适量

豆瓣酱 适量

盐 适量

青椒 适量

花椒 适量

1/鱼上花刀，抹盐，姜，料酒，生抽腌制两小时。

2/包好放入烤箱170度烤二十分钟。

3/配菜放入锅中炒五分熟浇在烤好的鱼身上，再度入烤箱5分钟。

4/配菜还可以用土豆片，蘑菇等，可以加自己喜欢吃的配菜，时间到了即可出锅哦。

5.美味又好吃的烤鱼配菜的炒法完成开吃了。

鲫鱼1条，土豆0.5个，黄瓜0.5根，豆皮少许，金针菇少许，芹菜少许，洋葱1个，辣椒少许，花椒少许豆瓣酱100克，蒜头5瓣，生姜少许葱少许。

菜谱做法：

1.把鱼清理干净后 放入生姜青椒料酒盐腌制2小时

2.烤鱼不能缺的调料就是豆瓣酱

3.配菜洗净切条

4.把配菜用豆瓣酱和基本调料烧至8成熟

5.取出烤了200度25分钟的鱼

6.把菜全铺在鱼上，准备热油淋在蒜泥和葱花上