香菇圆白菜家常做法（香菇白菜的正宗做法）

主料；口蘑；200g；圆白菜；半个；辅料；油；适量；盐；适量；生抽；适量；小葱；适量；姜；适量；步骤；

1.吧口蘑和圆白菜洗净备用，姜切丝，葱白切段备用；

2.把洗净的口蘑切成片；

3.把洗净的圆白菜切成丝备用；

4.热锅凉油，下入葱姜爆香；

5.倒入口蘑后加少许的盐进行炒制；

6.倒入切好的圆白菜丝；

7.翻炒片刻后倒入生抽进行炒制；

8.出锅前撒入葱段，翻炒均匀即可出锅

1.圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。

2.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

3.圆白菜撕成块儿。

4.香菇切成块儿。

5.起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6.香菇入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅装盘。