煮粉怎么煮才好吃（广西鲜肉煮粉做法）

买回来的米粉用清水泡两个小时。

不要放热水里煮，那样容易碎了，用清水泡出来的粉更有弹性。

猪肉用淀粉，料酒，盐，生抽腌制下待用。

香菇，青菜，蒜苗，姜，切好备用。

锅烧热，倒油，放入蒜苗爆香，加入猪肉翻炒，炒至断生。

加入香菇继续翻炒。

加入青菜，炒一段时间后加入清水。

烧开后加入泡好的粉干，加蚝油，一点麻油，一点辣椒酱（这三者可要可不要）。