炼蛋黄油可不可加点香油（香油熬蛋黄油的正确方法）

一般来说，在熬蛋黄油的最后一两分钟时加入香油比较合适。这样可以让香油的香味更加浓郁，并且能够防止香油过度加热而破坏其中的营养成分和风味。

在加香油之前，需要先将蛋黄熬煮至黄油状态，然后加入少量的香油搅拌均匀即可。需要注意的是，加香油的时候要小心火候，避免过热或者过度煮沸。