可采取以下措施：
1、种子处理不到位导致
最好用上一年采收的新种子。韭菜种子大但是很薄，种皮坚硬，不易吸水，播种前需要浸种。浸种后可以直接播种，也可以催芽后再播种，一般夏季育苗，由于播种时间不合适，温度比较高，我们是需要催芽后再播种的。
2、播种量不恰当导致
播种量过多则田间郁蔽，易得病害，过少则影响产量。
3、播种过深导致
韭菜种子在播种的时候埋到太下面了，也是很难出苗的。
4、播种时间导致
对于大部分农作物来说，适宜的播期内播种都很重要，适宜的气候条件下种子才会发芽，出苗好，进而植株也会长得好。
5、发芽温度不适合导致
韭菜喜冷凉，适宜的发芽温度为15-18℃，温度过高或者过低都会发芽缓慢。露地种韭菜地温稳定在12℃以上就可以播种了。
、调节温度：种植韭菜的时候环境温度过高过低都会让韭菜的种子出现发芽出苗缓慢的情况，所以韭菜种子在种植之后最好把环境温度控制在15-18℃，并且在种植之前最好对种子进行催芽处理，这样可以提高种子的发芽率和成活率。
2、减少覆土：在种植韭菜的时候覆盖一层0.5-1cm的泥土就可以了，覆土太深也会出现韭菜不出苗的现象。种植之后使用工具把土壤耙均匀就可以了。
3、排出积水：在种植韭菜之后需要控制浇水量，不要进行大水漫灌，土壤积水过多也会让种子出现不出苗的现象，这个时候需要对土壤进行排水，降低土壤的含水量和湿度，才能让韭菜更快地出苗。
