关于这个问题，只有一个锅也可以蒸馒头，可以使用锅里的蒸架或者自制蒸架。具体步骤如下：
1. 在锅里加入适量水，并将水烧开。
2. 在锅里放入蒸架，如果没有蒸架可以使用碗或者小碟子代替。
3. 将已经揉好的馒头放在蒸架上，注意馒头之间要留出一定的间隔，以免粘在一起。
4. 盖上锅盖，保持中小火，蒸15-20分钟。
5. 关火后等待约5分钟，再打开锅盖，即可取出馒头享用。
注意事项：
1. 锅里的水不要太多或太少，以免影响蒸馒头的质量。
2. 馒头与蒸架之间的距离要适当，以免馒头粘在蒸架上。
3. 蒸馒头时要保持中小火，过高的火候会使馒头变得硬而干燥。
只有一个锅可以用砂锅蒸馒头。
原因如果只有一个锅，而且不是专门用来蒸馒头的蒸锅，可以选择使用砂锅来蒸馒头。因为砂锅的底部比较厚，可以保持温度，而且砂锅的盖子比较紧密，可以防止蒸汽泄漏。具体操作步骤如下
1.将砂锅放在火上加热，加入适量的水，水量要稍微多一些，以免煮干。
2.将馒头放在蒸笼上，放入砂锅中，盖上盖子。
3.大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟即可。
如果没有砂锅，也可以用平底锅代替，但是需要在锅底放一层湿布，以免馒头粘在锅底上。
