切干肉苁蓉的方法有多种,但最为常见的是使用刀具和砧板。
步骤如下: 1. 将干肉苁蓉放在砧板上。
2. 用刀具将干肉苁蓉从一侧开始切割,每切割一小段则顺势将刀具往下调整,使得干肉苁蓉被切成细条状。
3. 重复以上步骤,直至所有的干肉苁蓉均被切成细条状。
使用刀具和砧板切干肉苁蓉,可以使切割过程更为顺畅,同时能够将干肉苁蓉切割成适合烹制的细条状,方便烹饪。
如果您想让切出的干肉苁蓉更加细腻,可以使用切肉机来处理。
同时,在切割过程中要注意刀具的锋利度以及手部安全,以避免意外伤害。
洗净,泡10个小时,放置三个小时,一般这样就可以切动了。横切厚片,约8毫米。意见建议:炮制好再晒干的,用塑料袋挂在阴凉通风处,一年之内不会生虫霉变。当然中间拿出来晒个一两次,就放心了。