蒸海鲜的锅怎么去腥味（蒸海鲜怎么去腥味最有效的方法）

蒸海鲜的锅去除腥味很简单。首先用洗洁精把锅洗干净，用柠檬汁刷一下锅，然後再放点醋加清水搅拌就可以去除腥味了。

柠檬汁可以去除腥味是因为鱼的腥味是一种碱性的物质，而柠檬的酸味和特有的水果香气可以很好中和掉了。此外，柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，醋也有很强的杀菌作用。

在锅里面加入小半瓶啤酒煮开。加啤酒煮开可以去除锅里的腥味，煮一段时间腥味就没有了。

另外也可以蒸的时候在蟹的周围放一些姜，姜对于去腥有一定的效果，也可以去除锅中的腥味。为了让姜的作用更加充分，一定要把姜切开再放进去，除腥味的效果会更好。